Omega-3 是一类多不饱和脂肪酸的总称，其中与膳食补充关系最密切的是 EPA 和 DHA，主要来源于深海鱼类和磷虾等海洋生物。市面上的鱼油、磷虾油产品，本质上都是在提供这类脂肪酸。

看 EPA 和 DHA 的实际含量

产品标注的“鱼油 1000mg”并不等于 EPA + DHA 有 1000mg。选购时应查看营养成分表中 EPA 与 DHA 的具体数值，这才是有效成分的实际含量。价格差异往往就来自这里。

鱼油与磷虾油有什么区别

鱼油中的 Omega-3 多以甘油三酯型或乙酯型存在，磷虾油中的 Omega-3 则更多与磷脂结合。两者的脂肪酸组成、口感与价格有所不同，选择时可以结合自身接受度与预算。

储存与食用注意

• 鱼油易氧化，开封后建议避光冷藏，并留意是否有明显哈喇味。
• 随餐食用有助于吸收，同时可减少打嗝时的腥味。
• 正在服用抗凝药物、有出血倾向或近期准备手术的人群，食用前请咨询医生。
• 对鱼类、甲壳类过敏者应避免食用相关产品。